BAHAN :
2 tahu putih besar, dipotong tebal 1 cm
BAHAN ISI:
250 gram udang kupas, dicincang halus
2 sendok makan tepung kanji
1 sendok makan daun bawang, diiris halus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
BAHAN PELAPIS:
75 gram tepung terigu
150 ml air
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
CARA MEMBUAT :
1. Aduk bahan isi lalu oleskan ke tahu.
2. Kukus tahu sampai matang.
3. Aduk bahan pelapis lalu celupkan tahu ke dalam bahan pelapis.
4. Goreng hingga matang.
Untuk 6 porsi
