BAHAN :
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, dimemarkan
300 gram cumi segar, dikerat-kerat
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan kecap inggris
5 buah jamur hioko, dipotong tipis
100 gram soun yang sudah direndam
100 ml kaldu
1 sendok teh garam
/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak goreng
CARA MEMBUAT :
- Tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan cumi sambil diaduk hingga berubah warna. Tuang kecap manis dan kecap inggris. Aduk sampai cumi terbalut bumbu.
- Tambahkan jamur hioko, soun, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang kaldu dan aduk sampai bumbu meresap.
Untuk 6 porsi
