Bahan:
500 gram ikan gurame
1 sendok makan air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam ·
1/2 sendok teh merica bubuk
Bumbu halus:
10 butir kemiri ·
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih ·
5 buah cabai merah
1 buah tomat ·
3 cm kunyit
1/4 sendok teh garam ·
1/4 sendok teh merica
Cara membuat:
- Lumuri ikan dengan air jeruk, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit.
- Bakar ikan sampai matang, sisihkan.
- Lumuri ikan dengan bumbu halus lalu bakar lagi sampai matang dan bumbu meresap.
untuk 4 porsi
