BAHAN :
300 gram tempe, dipotong seperti tempe goreng
50 ml air
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
100 ml air
BUMBU HALUS :
2 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
2 sendok makan petis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 cm kencur
PELENGKAP :
Taoge pendek
Ketimun diiris tipis
CARA MEMBUAT :
- Rendam tempe dalam campuran bawang putih, garam, dan 50 ml air selama 15 menit. Goreng hingga kering, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang 100 ml air lalu didihkan.
- Tuang ke atas tempe, lalu sajikan hangat bersama pelengkap.
Untuk 6 porsi
