BAHAN
:
200 gram daun labu, dipotong-potong
3 lembar daun jeruk
1 sendok teh air jeruk nipis
1/4 sendok teh garam
100 gram tekokak
200 gram ikan teri basah
50 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
BUMBU TUMBUK
KASAR:
50 gram cabai hijau
10 buah bawang merah
1 sendok teh terasi
CARA
MEMBUAT :
- Tumis bumbu tumbuk dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan ikan teri basah, aduk rata.
- Masukkan tekokak dan garam, aduk rata.
- Tuang air dan air jeruk nipis, masak hingga mendidih.
- Masukkan daun labu aduk sampai bumbu meresap.
Untuk 6
porsi
