Bahan:
500 gr tempe
100 gr daun kemangi
15 bh cabai hijau
4 siung bawang putih
1 ruas kencur
1 sdt garam
3 sdm gula merah
Cara membuat:
- Potong-potong tempe, goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Ulek cabai, bawang putih, kencur, garam, dan gula merah.
- Tumbuk kasar tempe yang sudah digoreng di atas bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan kemangi, aduk rata, sajikan dengan nasi hangat.
Untuk 4 porsi
