Bahan :
300 gr daging iris siap pakai
200 gr rebung, potong korek api
100 gr daun bawang, potong 6 cm
benang untuk mengikat daging
300 ml minyak goreng
1/2 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 1/2 sdt minyak wijen
Bumbu perendam :
3 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1/2 sdt lada hitam bubuk
1 sdm sake
Cara membuat :
Ambil selembar daging, isi dengan sepotong rebung dan
sepotong daun bawang, gulung sambil dipadatkan, ikat dengan benang.
Aduk rata bumbu perendam lalu tuang ke daging gulung, aduk
rata. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap, tiriskan. Sisihkan
bumbunya.
Panaskan minyak, goreng daging gulung hingga berubah warna
dan setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Untuk 4 orang
