LANJUTAN ANEKA RESEP ES KRIM

ES KRIM KELAPA MUDA

 

Bahan :

1/2 ltr sus segar

100 ml air kelapa muda

1 sdk tepung maizena, larutkan sedikit dalam air

3 telur ayam, ambil kuningnya saja lalu dikocok

200 gr daging kelapa muda

100 mk krim kental

Cara membuat :

1. Campurkan susu dan air kelapa muda kemudian aduk rata 
2. Masak diatas api kecil sambil diaduk terus hingga panas 
3. Masukkan cairan maizena kemudian aduk terus hingga mendidih 
4. Ambil sedikit adonan kemudian aduk dengan kuning telur. 
5. Masukkan kembali kedalam adonan. Masak hingga mendidih kemudian angkat dan terus di aduk hingga uapnya hilang. 
6. Tambahkan daging kelapa muda dan krim kemudian aduk rata. 
7. Setelah agak dingin, masukkan ke dalam freezer hingga setengah beku. 
8. Aduk kembali hingga rata kemudian simpan dalam freezer hingga beku.

Sajikan dalam gelas gelas kecil

ES KRIM COKLAT 

 

Bahan :

1/4 mangkok coklat

1/2 mangkok gula pasir

3 butir telur kuning

1/2 cangkir susu cair

2 sdk mkn tepung maizena

vanili secukupnya

Cara membuat :

1. Masak gula pasir, susu dan vanili hingga mendidih. 
2. Campurkan dengan tepung maizina, coklat dan air. 
3. Masukkan kunung telus dan susu sedikit demi sedikit kemudian rebus lagi hingga mendidih. 
4. Setelah mendidih, angkat dan diamkan hingga panas berkurang. 
5. Masukkan kedalam lemari es.

Jika sudah keras berarti es krim Anda siap dihidangkan.

ES KRIM KAYA RASA

Bahan :

1 ltr es krim Walls 2 in 1
Chocolate & Vanilla Chococips
250 gr mangga
250 gr melon
250 gr pepaya
50 ml susu
Whipping cream
Coklat masak
Strawberry

Cara Membuat :

Masukkan es krim dan susu secukupnya ke dalam blender, campur hingga halus
Siapkan gelas, tata buah pada gelas. masukkan buah mangga, melon dan pepaya.
Tuangkan es krim pada gelas buah tersebut.
Tambhakan whipping cream, coklat masak yang dilelehkan, kemudian hias pada bagian atasnya.

Taruh buah Strawberry dan daun mint sebagai hiasan.