Bahan :
125 gram margarine
200 gram gula kastor
3 butir telur
120 ml minyak jagung
275 gram tepung terigu
275 gram tepung terigu
2 sdt soda kue
1 sdm kayu manis
bubuk
75 gram kelapa parut
kering
75 gram kismis
1 buah mangga
harumanis matang, potong dadu
taburan : almond
iris
Cara membuat
- Kocok margarine dan gula hingga lembut, masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
- Masukkan minyak jagung dan tepung terigu, aduk rata, tambahkan soda kue, kayumanis bubuk, kelapa parut dan kismis, aduk rata. Tambahkan potongan mangga, aduk rata.
- Tuangkan kedalam loyang, taburi almond iris dan panggang selama 45 menit atau hingga matang, angkat.
- Potong-potong dan sajikan.
