Bahan :
4
g agar-agar coklat
7
g instan jelly powder
250
ml krim kental
150
g gula pasir
100
g dcc,dipotong-potong kecil
2
sdm kopi instan,dilarutkan dengan 2 sdm air panas
600
ml air
Saus
vanilla:
1
liter susu cair
140
g gula pasir
25
g maizena, dilarutkan dengan sedikit air
2
kuning telur,kocok lepas
1/2 sdt vanili
Cara membuat :
- Campur agar-agar,instant jelly powder, krim kental,gula pasir,krim kental dan air.masak diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
- Masukkan larutan kopi instan,aduk hingga rata
- Tuang ke dalam cetakan,dinginkan
Cara membuat saus vanilla :
- Didihkan susu,vanili dan gula pasir.
- Ambil 2-3 sendok sayur adona susu,campurkan kedalam kuning telur yg sdh dikocok,diaduk-aduk hingga tercampur rata
- Masukkan kembali campuran kuning telur susu ini kedalam panci berisi susu ,sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Kentalkan dengan larutan maizena,diaduk sampai rata, dinginkan.
