Bahan :
10 putih telur
1 sdt cream of
tartar
250 gram gula pasir
1 sdt essens lemon
175 gram tepung
terigu
50 gram almond iris
Cara membuat :
- Panaskan oven dengan temperature 175 derajat celcius, siapkan loyang bentuk cincin bongkar pasang, basahi dengan air, lapisi dasar loyang dengan kertas roti, sisihkan.
- Putih telur kocok bersama cream of tartar, masukkan gula sedikit-sedikit dan kocok terus hingga mengembang dan kaku.
- Masukkan essens lemon dan tepung terigum, aduk rata. Loyang bentuk cincin bila telah kering basahi kembali bagian dalamnya, tuangkan adonan kedalam loyang, taburi dengan irisan almons.
- Panggang selama 30 menit atau hingga matang, angkat hilangkan uap panasnya dan balik.
Untuk : 12 potong
